autor: Wit Szychowski

 Składniki:

• 300 ml jogurtu naturalnego
• 150 ml mleka
• nasiono tonki (można je zastąpić np. laską wanilii)
• ok. 200 g rokitnika (mrożonego)
• 100 g cukru
• 300 ml wody
• gałązka rozmarynu

 

Przepis:

Jogurt, mleko i starte nasiono tonki dokładnie mieszamy, następnie chowamy do zamrażarki i co 10-15 minut mieszamy, aż całość się zmrozi. Na patelnię wlewamy wodę, dodajemy cukier i rozmaryn, gotujemy, aż cukier całkowicie się rozpuści, a płyn zacznie być oleisty. Ciepłym płynem zalewamy rokitnik i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie chowamy do lodówki... gotowe.