
Harissa - aromatyczna esencja kuchni północnoafrykańskiej
Harissa ?QUE RICO!to intensywna, pikantna pasta, która wywodzi się z Tunezji. Jej podstawą są papryczki oraz aromatyczne przyprawy. Wzbogacona octem, nadającym jej wyrazistego, lekko kwaskowatego charakteru, wyróżnia się głębokim, pikantnym smakiem, który można dostosować do indywidualnych preferencji - od łagodniejszej wersji po ogniste, intensywne warianty. Ma wszechstronne zastosowanie. Doskonała do marynat do mięs, ryb oraz warzyw, nadaje im charakterystyczny, orientalny smak. Świetnie komponuje się z zupami i gulaszami. Odrobina Harissy dodana do sosu pomidorowego zapewni daniom wyrazistość. W kanapkach i burgerach może zastępować klasyczne sosy. Pasta Harissa dostępna jest w słoiczkach 225 ml oraz w puszkach 850 ml. Więcej na: www.greektrade.com.pl