31. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA wraz z Międzynarodowymi Targami Wina w Krakowie ENOEXPO od 30 lat są jedną z najważniejszych imprez w Polsce łączących branżę hotelarską, gastronomiczną i winiarską.

Już 6-8 listopada 2024 roku w EXPO Kraków, pod hasłem "Fresh start!", odbędą się targi w świeżym wydaniu, jako odpowiedź na różne oczekiwania i wyzwania sektora HoReCa. Poza prezentacją kompleksowego wyposażenia hoteli, obiektów wypoczynkowych, restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych, a także żywności i napojów oraz win z różnych stron świata, na gości czekać będą Biznesowe Okazje, czyli specjalne zniżkidostępne tylko na tragach. W ramach Akademii HORECA odbędą się praktyczne szkolenia, warsztaty i degustacje zarówno dla profesjonalistów, jak i debiutantów w branży oraz dodatkowe, angażujące zmysły atrakcje. Tradycyjnie, targom towarzyszyć będą konkursy i pokazy na światowym poziomie, w tym Kawowe Mistrzostwa Polski w czterech konkurencjach, organizowane przez SCA Poland.

W ślad za najnowszymi trendami, tematem przewodnim tegorocznej Akademii HORECA będzie marketing doznań. Podczas paneli dyskusyjnych i prelekcji uczestnicy dowiedzą się, jak poprzez zapach,muzykę, odpowiednio zaprojektowane wnętrza oraz z wykorzystaniem ekranów budować pozytywny wizerunek i wyjątkową atmosferę swojego obiektu, co przełoży się na zadowolenie gości oraz wyniki biznesowe. Wiedzą podzielą się eksperci prowadzący kampanie sensoryczne dla światowych marek, projektantka zapachów i znane w branży architektki wnętrz.

W programie targów znajdą się ciekawe pozycje zarówno dla profesjonalistów, jak i specjalne tematy dla osób rozpoczynających działalność w branży HoReCa. Winiarzy zainteresuje konferencja o winie w polskim prawodawstwie, prelekcja o fałszerstwach w świecie wina, a sektor gastronomii i wina przyciągnie ostra dyskusja o food pairingu pomiędzy kucharzem a sommelierem. Ponadto również w tym roku będzie dostępna Strefa Edukacji SCA Poland, gdzie odbędą się warsztaty związane z kawą i szeroko pojętą sensoryką.

Bezpłatne wejściówki dla gości branżowych są dostępne po rejestracji na stronach organizatora: www.horeca.krakow.pl, www.enoexpo.krakow.pl.