Delikatne ciasto, puszyste brzegi i wyselekcjonowane składniki - oto przepis na doskonałą pizzę, która 17 stycznia obchodzi swoje święto. Ponad 90 proc. Włochów uważa, że to najważniejszy symbol narodowy włoskiej kuchni.

Pizza - klasyk, który od lat nie wypada z czołówki najchętniej zamawianych dań w naszym kraju. Ten tradycyjny włoski przysmak podbił serca smakoszy na całym świecie, występując w niezliczonych odmianach i z różnorodnymi dodatkami.

Jednymi z najpopularniejszych wersji są m.in.: klasyczna napoletana, pizza bianca czy Chicago-style pizza. Na drugim stopniu skali plasuje się... pizza z ananasem. Mimo licznych kontrowersji i sprzeciwu ortodoksyjnych wielbicieli pizzy, także znalazła wierne grono fanów.

Co ciekawe, dane wskazują, że we Włoszech wypieka się 2,7 miliarda placków co roku. Powstają z ponad 200 tysięcy ton mąki, 225 tysięcy ton mozzarelli oraz 260 tysięcy ton sosu pomidorowego. Wśród najbardziej znanych odmian niezmiennie króluje margherita.

Światowy Dzień Pizzy to doskonała okazja, by wybrać się do ulubionej pizzerii.