Europejczycy nadal w czołówce, jeśli chodzi o spożycie alkoholu na świecie - wynika z najnowszego raportu Światowej Organizacji Zdrowia (WHO). Szacuje się, że statystyczny Europejczyk spożywa 9,2 litra czystego spirytusu w ciągu roku.

Alkohol to nieodłączna część gastronomii, która nie tylko towarzyszy wielu celebracjom, ale i może stanowić dopełnienie dania. Branża alkoholowa w Europie dynamicznie się rozwija. Pokazuje to wzrost zainteresowania food pairingiem w restauracjach, rosnąca liczba profesjonalnych sommelierów, a także coraz większa świadomość.

Przedstawiony raport Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) to efekt opracowania najnowszych danych (pochodzą z 2019 roku). Jak wynika z analizy, ostatnie dziesięciolecie nie przyniosło wielu zmian w poziomie spożywanego alkoholu. Najwięcej alkoholu nadal piją Europejczycy. Mężczyźni wypijają 14,9 litra spirytusu rocznie, a kobiety - cztery litry. Na drugim miejscu plasuje się Ameryka Północna i Ameryka Południowa - mieszkańcy tych kontynentów spożywają średnio blisko 7,5 litra spirytusu rocznie.