Kiedy myślimy o winie, nadal widzimy głównie krajobrazy południowej Europy - toskańskie wzgórza, francuskie doliny czy hiszpańskie apelacje. A historia polskiego winiarstwa sięga średniowiecznych klasztornych ogrodów, winnic zakładanych przez zakonników i śladów upraw obecnych w wielu regionach dawnej Rzeczypospolitej. Pora odkryć jego bogactwo!

Po dekadach zapomnienia polskie winiarstwo wróciło - najpierw nieśmiało, dziś już świadomie i konsekwentnie. Współczesna scena winiarska w Polsce rozwija się dynamicznie, łącząc wiedzę, doświadczenie i uważne reagowanie na lokalne warunki. Setki winnic rozsianych od Małopolski po Pomorze, różnorodność szczepów dostosowanych do chłodniejszego klimatu oraz rosnąca jakość win sprawiają, że polskie wino przestało być ciekawostką. Stało się pełnoprawnym elementem kultury stołu i rozmowy o smaku, miejscu oraz czasie.

Podróż po polskich winnicach

Nadchodzi tegoroczna edycja Targów Polskich Win i Winnic WINO. To jedne z największych targów poświęconych wyłącznie polskim winom w kraju. Wydarzenie, gromadząc producentów, dystrybutorów, sommelierów, restauratorów oraz miłośników wina, staje się  miejscem spotkań ludzi połączonych wspólną pasją.

Jak wskazują organizatorzy, zapowiada się rekordowa edycja zarówno pod względem skali, jak i różnorodności oferty. Udział potwierdziło już ponad 100 wystawców na powierzchni ponad 4000m2, reprezentujących regiony winiarskie Polski, w tym zachodniopomorskie, lubuskie, łódzkie, wielkopolskie, kujawsko-pomorskie, mazowieckie i małopolskie. Tegoroczna odsłona przynosi również dwa debiuty: region dolnośląski oraz warmińsko-mazurski.

Targi WINO to także otwarta, inspirująca atmosfera sprzyjająca rozmowom, degustacjom i budowaniu relacji nie tylko biznesowych, ale i tych bardziej osobistych, opartych na wspólnym doświadczaniu smaku.

Nowe kierunki i świadome wybory

Nowością tegorocznej edycji będzie strefa win bezalkoholowych, odpowiadająca na rosnące zainteresowanie tym segmentem rynku i zmieniające się preferencje konsumentów. Obok klasycznych stoisk winiarskich pojawią się również producenci nalewek kraftowych i cydrów, a całość dopełnią stoiska z tapasami oraz akcesoriami do wina, tworząc spójną przestrzeń degustacyjną.

W programie przewidziana jest również część prelekcyjna, obejmująca zarówno zagadnienia biznesowe, jak i tematy skierowane do pasjonatów wina. Pairing wina, dobór szkła, czy polskie wino w kartkach restauracji to tylko niektóre obszary, które będą omawiane na scenie.

Konkurs WINOPL - jakość oceniana przez ekspertów

Integralną częścią Targów WINO jest również konkurs WINOPL. W tegorocznej edycji do konkursu zgłoszono blisko 500 win, ocenianych przez jury złożone z 18 ekspertów, w tym enologów i sommelierów.

Najlepsze etykiety, wyłonione w ramach konkursu, będzie można poznać i degustować bezpośrednio podczas targów. To wyjątkowa okazja, by w jednym miejscu spotkać wina, które wyznaczają jakość i kierunek rozwoju polskiego winiarstwa.

Gdy historia spotyka teraźniejszość

Polska - jako kraj winiarski - nie tylko pisze swoją historię, ale i coraz wyraźniej zaznacza swoją obecność na rynku.

Włączenie polskich win do kart restauracyjnych czy oferty sprzedażowej to odpowiedź na rosnące zainteresowanie gości produktami lokalnymi, historią miejsca i transparentnym pochodzeniem.

Kiedy i gdzie?

19-21 marca 2026 roku, Poznań.