Nadeszły wakacje, a Polacy zdążyli już tłumnie wyruszyć na urlop. Podróżując, warto pamiętać o kulinarnym aspekcie wakacyjnych wojaży. Wiele osób wybiera morze, ale nie brakuje też miłośników górskiego szaleństwa, gdzie czeka na nich prawdziwy rarytas wśród serów - oscypek.

Nie powinno być żadnym zaskoczeniem to, że hotele i domki w górach cieszą się popularnością przez okrągły rok. Do najpopularniejszych regionów górskich należy zaliczyć przede wszystkim Tatry. Tak się składa, że to właśnie ten region jest uznawany za ojczyznę oscypków. To przysmak, którym zajadają się niemal wszyscy turyści.

Tatry nie tylko zachwycają swoim pięknem i malowniczymi krajobrazami, ale również tradycyjnymi smakołykami. Oscypek, nazywany często dumą Podhala, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych przysmaków tego regionu. Jeśli odwiedzasz Tatry, nie możesz opuścić ich bez skosztowania tego sera.

Oscypki wyrabiane są według tradycyjnych receptur, przekazywanych zazwyczaj z pokolenia na pokolenie. Produkowane są z owczego mleka, które nadaje im charakterystycznego, intensywnego smaku i aksamitnej konsystencji. Proces produkcji jest pracochłonny, a każdy oscypek formowany jest ręcznie, co czyni go wyjątkowym.

Niech te wakacje sprzyjają kulinarnym podróżom i odkrywaniu nietypowych smaków, a także uroków naszego kraju!