20 listopada 2024 roku w Katowicach odbędzie się kolejna odsłona debaty dla kadry zarządzającej sektorem HORECA. Tematem przewodnim będzie menedżer jako zawód ważny w rozwoju biznesu gastronomicznego.

Jak zapowiadają organizatorzy, wydarzenie będzie poświęcone menedżerowi jako jednemu z zawodów kluczowych dla rozwoju gastronomii. Eksperci wezmą udział w konferencji zatytułowanej Zawód: Menedżer. Kogo potrzebuje rozwijająca się restauracja i jak go dobrze zrekrutować?

W debacie zostaną uwzględnione różnorodne obowiązki menedżera, kluczowe kompetencje niezbędne do zarządzania w dynamicznej branży gastronomicznej. Uwaga uczestników skupi się również na cechach, którymi powinien wyróżniać się menedżer, a także na rekrutacji zarówno wewnętrznej, jak i poszukiwanie kandydatów z zewnątrz.

Ponadto zaproszeni goście będą mieli okazję poznać skuteczne metody oceny kompetencji i umiejętności menedżera już na etapie rekrutacji.

Wśród zaproszonych gości IV Debaty Liderów Gastronomii organizatorzy wymieniają: Tomasza Nawrata, restauratora i właściciela sieci Akira Sushi & Ramen, dr inż. Joannę Tokar, specjalistkę w zakresie rekrutacji i rozwoju zespołów, Natalię Krzeszewską, menedżerkę restauracji Cesarskiej w Sosnowcu oraz Marcina Czajkę, założyciela Catering Arts.

Udział w debacie jest bezpłatny. Obowiązują zapisy. 

Data: 20 listopada 2024, godz. 17:30-19:30

Miejsce: Miejski Dom Kultury Koszutka, ul. Krzyżowa 1, Katowice

Zapisy: https://akademialiderowgastronomii.pl/debata-liderow-gastronomii-zapis/