Już 6 listopada 2024 roku w EXPO Kraków, pod hasłem "Fresh start!", odbędą się 31. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA oraz Międzynarodowe Targi Wina ENOEXPO. Co w programie?

Prezentacja wyposażenia hoteli, obiektów wypoczynkowych, restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych, a także żywności i napojów oraz win z różnych stron świata, a także Biznesowe Okazje, czyli specjalne zniżki dostępne tylko na tragach.

Jak podkreślają organizatorzy, w programie targów znajdą się ciekawe pozycje zarówno dla profesjonalistów, jak i specjalne tematy dla osób rozpoczynających działalność w branży HoReCa. Winiarzy zainteresuje konferencja o winie w polskim prawodawstwie, prelekcja o fałszerstwach w świecie wina, a sektor gastronomii i wina przyciągnie ostra dyskusja o food pairingu pomiędzy kucharzem a sommelierem. 

Odbędą się również praktyczne szkolenia, warsztaty i degustacje w ramach Akademii HORECA. Ponadto targom towarzyszyć będą konkursy i pokazy, w tym Kawowe Mistrzostwa Polski w czterech konkurencjach organizowane przez SCA Poland.

Eksperci poruszą m.in. tematy takie jak: projektowanie doświadczenia klienta, bezpieczny wynajem lokalu pod gastronomię, zapach jako narzędzie biznesowe w branży HoReCa oraz rentowność w gastronomii.

Nie zabraknie także konferencji dla miłośników wina. ENOEXPO to degustacje, spotkania z producentami oraz prelekcje. Odbędzie się również gala finałowa konkursów winiarskich o Medal ENOEXPO 2024.