W grudniu 2022 średnia cena kawy na globalnych giełdach wynosiła około 1,6 dol. za funt ziaren kawy (453,6 g). Wynik ten jest o prawie 40 proc. niższy niż rok wcześniej.

Pytanie brzmi, dlaczego nastąpił ten nagły spadek? Z danych International Coffee Organisation wynik, że cena kawy była stabilna od grudnia 2021 do września 2022 - wahała się między 1,9 dol. a 2,10 dol. Nagły spadek zanotowano w październiku, kiedy to wyniosła 1,78 dol. W listopadzie znów spadła, tym razem do 1,56 dol., zaś w grudniu cena wyniosła 1,57 dol. Według analityków możliwych jest kilka przyczyn tego stanu rzeczy: po pierwsze w 2021 roku główne regiony producenckie mierzyły się z kataklizmami i niepewną sytuacją polityczną, zaś później nastąpiła poprawa pogody w Brazylii, po drugie eksport z Wietnamu, a po trzeci sytuacja dolara.

Nawiązując do sytuacji w Brazylii - odpowiada ona za niemal 40 proc. światowego rynku kawy arabica, a w 2021 roku zanotowano tam rekordowo niskie temperatury, okresowe mrozy oraz susze. W Kolumbii, będącej trzecim światowym producentem, występowały liczne powodzie, a dodatkowo niepewność rynkowa wynikała także z niepewnej sytuacji krajów eksportujących, takich jak Etiopia (znajdowała się na krawędzi wojny domowej) czy Wietnam, będący drugim producentem po Brazylii - tam widoczny był wzrost przypadków zakażenia na COVID-19.

Obecnie w słynnym kawowym brazylijskim regionie Minas Gerais występują idealne warunki pogodowe do zbiorów, które według prognoz będą w tym roku bardzo dobre. W grudniu 2022 roku prognozy Conab wskazywały na wzrost produkcji o 6,7 proc. rok do roku, jednakże najnowsze dane sugerują jeszcze lepsze wyniki.

Zwiększony eksport odnotowuje wietnamski Główny Urząd Statystyczny. Kraj ten jest największym producentem kawy robusta i w okresie styczeń-grudzień 2022 r. odnotował wzrost eksportu o prawie 14 proc.

Niestety jednak na ostateczną cenę kawy w sklepie wpływa nie tylko koszt zakupu samego surowca, ale także transport, koszty przetworzenia oraz pakowania. Tym sposobem średnia cena popularnej kawy mielonej w grudniu 2022 roku wynosiła 9,31 zł za 250 g, zaś rok wcześniej 8,39 zł - tak wynika z danych Koszyka Cenowego dlahandlu.pl.

Według Urzędu statystycznego Unii Europejskiej w niedalekiej przyszłości nastąpi drastyczny wzrost cen kawy, który doprowadzi do przekształcenia się codziennego spożywania kawy do pewnego rodzaju luksusu. Z tego powodu spadek cen na giełdach nie powinien powodować ogromnej radości. Długoterminowe perspektywy nie są optymistyczne, co związane jest z kryzysem klimatycznym i coraz częstszymi suszami.