W niedzielę, 16 lutego 2025 roku w przestrzeni Expo XXI w Warszawie rozpocznie się Expo Sweet. To już 16. edycja targów. W programie liczne konkursy, w tym Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru. Targi potrwają do 19 lutego.

Expo Sweet, czyli najsłodsze targi w Polsce, stanowią jedno z największych spotkań branży cukierniczej i lodziarskiej. To już szesnasta edycja wydarzenia, które co roku gromadzi nie tylko profesjonalistów, ale i miłośników branży.

Część targowa obejmie stoiska przedstawicieli firm z Polski i zagranicy. Nie zabraknie konkursów skierowanych do profesjonalistów. Pierwszego dnia odbędą się Mistrzostwa Polski w Dekoracji Tortów. Do rywalizacji przystąpią ponadto uczestnicy Konkursu-Wystawy Dekoracji Cukierniczych.

Z kolei drugi dzień targów (17 lutego) upłynie pod znakiem XI Lodziarskich Mistrzostw Polski. Następnego dnia odbędą się Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru. Zadaniem każdego duetu będzie przygotowanie dwóch zestawów po osiem sztuk identycznych deserów restauracyjnych a la carte. Pierwszy zestaw to desery wykonane z dowolnym użyciem czekolady. Natomiast drugi musi mieć charakter deserów owocowych bez składników pochodzenia zwierzęcego. Desery, w ramach każdego zestawu, muszą być identyczne, natomiast zestawy mogą się między sobą różnić dowolnie.

Lista zakwalifikowanych drużyn:

• BAKKERS ANNA BAKKER-JAROSZEWSKA
• Bar Kraków
• Cocoart's
• Creatiu Adrian Edward Monik
• Cukiernia MONO
• MA CIASTKO
• Receptura cukiernia/piekarnia i ANio Pracownia Tortów Artystycznych
• Warsztat Cafe Marta Stalmach / Restauracja Warsztat Food&Garden

Ostatniego dnia targów (19 lutego) do rywalizacji staną młodzi adepci sztuki cukierniczej, którzy wezmą udział w Mistrzostwach Polski Uczniów Szkół Cukierniczych. Ponadto zakończy się Konkurs-Wystawa Dekoracji Cukierniczych.