W dniach 11-13 marca 2025 roku w przestrzeni Ptak Warsaw Expo w Warszawie odbyła się 28. edycja Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro. To niewątpliwie jedno z najważniejszych wydarzeń branżowych w Polsce. Znamy termin kolejnej edycji!

W 2025 roku, po raz kolejny, wystawcy wraz z gośćmi z kraju i zagranicy spotkali się, aby zaprezentować najnowsze rozwiązania, technologie i usługi dedykowane sektorowi HoReCa.

Targi EuroGastro od lat stanowią platformę wymiany doświadczeń, prezentacji nowoczesnych technologii oraz trendów rynkowych. To cykliczne spotkanie branży, którego celem jest nie tylko prezentacja produktów czy usług, ale również stworzenie przestrzeni do dyskusji na temat przyszłości branży gastronomicznej i hotelarskiej.

Wśród wystawców nie zabrakło zarówno międzynarodowych gigantów, jak i lokalnych producentów. Targi były doskonałą okazją do zapoznania się z nowinkami technologicznymi, nowoczesnym sprzętem gastronomicznym, systemami zarządzania obiektami, a także innowacyjnymi rozwiązaniami w zakresie obsługi.

W ramach targów odbyły się również liczne pokazy live cookingu, w których wzięli udział szefowie kuchni, w tym kucharze reprezentujący stowarzyszenia: Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, Klub Szefów Kuchni oraz Stowarzyszenie Euro Toques Polska.

Ważnym punktem programu była także konferencja Horeca Business Forum, w której ramach odbyły się prelekcje, dyskusje i warsztaty stanowiące przegląd najnowszych trendów oraz rozwiązań wspierających rozwój biznesu. Eksperci poruszyli m.in. tematy związane z obniżeniem food costu, zarządzaniem łańcuchem dostaw w gastronomii, a także najnowszymi systemami POS.

Kolejna edycja targów EuroGastro odbędzie się w dniach 10-12 marca 2026 roku.