Nowe menu w Tutti Santi, ogólnopolskiej sieci pizzerii, to celebracja wakacyjnej lekkości, w której królują włoskie produkty - od serów, poprzez oliwy, aż po warzywa sezonowe. Gwiazdą sezonu jest m.in. orzeźwiająca Pizza Fresca Campagna.

Smak, który warto odkryć

"Tego lata w Tutti Santi odważnie bawimy się klasyką!" - informują przedstawiciele sieci pizzerii. Wśród nowości goście znajdą m.in. Pizzę Fresca Campagna. To propozycja stworzona z myślą o gorących dniach. Zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego, bazę stanowi aksamitne połączenie Creme Fraiche i Mozzarelli di Bufala. Na niej lądują chłodne, krótko marynowane warzywa: ogórek gruntowy, rzodkiewka i szalotka, oprószone świeżym koperkiem i skropione sycylijską oliwą.

"Tworząc tę unikalną kompozycję, Mistrz Valerio Valle chciał połączyć swoje rzemieślnicze doświadczenie i włoski styl z doskonale nam znanymi, polskimi smakami lata. To pizza, która odważnie łamie stereotypy i tradycyjne podejście. Na tym jednak polega prawdziwe Mistrzostwo - Valerio z ogromną klasą połączył ze sobą pozornie niepasujące składniki, tworząc wyjątkową i obłędnie pyszną całość. Intrygująca gra tekstur i temperatur okazała się absolutnym strzałem w dziesiątkę, a nasi pierwsi goście przyjęli tę nowość z ogromnym entuzjazmem!" - podkreśla sieć.

Kulinarna podróż po włoskich regionach 

Letnia karta u Tutti Santi opiera się przede wszystkim na szacunku do produktu. W menu znalazły się pozycje idealne na lżejszy obiad lub spotkanie z przyjaciółmi, takie jak Insalata di Burrata e Verdure, czyli orzeźwiająca sałatka inspirowana słoneczną Apulią, do tego kremowa Burrata z chrupiącym groszkiem cukrowym, jabłkiem Granny Smith i autorskim pesto pietruszkowym, Ravioli di Burrata - klasyka z regionu Emilia-Romania w letnim wydaniu - delikatny makaron z farszem z Burraty, skąpany w emulsji z sycylijskiej oliwy, podkręcony szałwiowym chipsem i świeżą skórką z cytryny, a także Caprese di Bufala, czyli przystawka, w której słodycz pomidorów daktylowych i rzymskich przełamuje delikatnie cytrusowo-musztardowy dressing, a całości dopełniają prażone orzeszki pinii.

Nowe menu sezonowe dostępne jest we wszystkich restauracjach sieci Tutti Santi. Mapa lokalizacji jest dostępna na stronie internetowej sieci https://www.tuttisanti.pl